عسل اسپرس مشهورترين مارک شناخته شده عسل در ايران است. منطقه سراب از لحاظ تاريخى داراى يک اقتصاد سنتى و دامپرورى است. مراتع سرسبز و خوش‌آب و هواى سبلان يکى از بهترين مراتع کشور است و براى پرورش زنبور عسل بسيار مفيد مىباشد.
زنبورهايى که در اين منطقه پرورش مىيابند در يک محيط وسيع، سرسبز، مملو از انواع گياهان مرتعى و عارى از آلودگىهاى شيميايى پرواز مىکنند و شهدى که از اين کندوها برداشت مىشود داراى ترکيبات کاملاً طبيعى است.
 

فعاليت واحد کنترل کيفى شرکت عسل سراب قبل از ورود مواد اوليه به کارخانه آغاز مىشود. در اين مرحله، تست‌هايى مانند آناليز شيميايى، مشخصات فيزيکى، نمونه‌گيرى و ساير آزمايشات لازم انجام مىشود. سپس مواد اوليه به چرخه توليد و بسته‌بندى وارد مىشوند. واحد کنترل کيفى بر تمام مراحل توليد و پس از توليد مانند انباردارى، بارگيرى و حمل و نقل کالا نظارت دارد. تمام کارگران ما در مورد رعايت کيفيت مسئول هستند اما اختيار تام اين امر در اختيار واحد کنترل کيفى است.
اين واحد بهداشت شخصى کارگران و ساير وسايل بهداشتى شرکت را نيز کنترل مينمايد.
مجموع اين کنترلها، باعث شده است که محصولات اسپرس را با اطمينان به بازار عرضه کنيم.